Ilustrasi bakwan sayuran
Ilustrasi bakwan sayuran ( Shutterstock/Gina Pamungkas)

Kreasi Lauk agar Tidak Bosan, Berikut Cara Membuat Bakwan Jamur Tiram

20 September 2023 15:32 WIB

50 ml air

1 buah wortel, serut

5 lembar kol, iris tipis

50 gram taoge, buang akarnya

1 batang daun bawang, iris halus

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

1/2 sdt ketumbar

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm kunyit 

Cara membuat bakwan jamur tiram:

1. Suwir-suwir jamur tiram kemudian cuci bersi dan diperas. Sisihkan.

2. Dalam sebuah wadah besar campur terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, merica, dan bumbu halus. Tuangi air sambil diaduk sampai rata, kental, dan licin. Cek rasanya. Boleh ditambah kaldu bubuk dan penyedap rasa jika suka. Aduk rata.

3. Masukkan jamur tiram, wortel, kol, taoge, dan daun bawang, aduk rata. Panaskan minyak di atas wajan cukup banyak.

4. Menggunakan sendok sayur, goreng adonan di pinggir wajan sambil dilebarkan. Siram-siram dengan minyak supaya lepas dari wajan, dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan hangat bersama cabai  rawit.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Resep Bakwan Jamur Tiram, Kreasi Lauk agar Tidak Bosan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/19/210500475/-resep-bakwan-jamur-tiram-kreasi-lauk-agar-tidak-bosan.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm