Bagikan :
SonoraBangka.id - Punya nasi sisa di rumah dalam jumlah banyak? Coba ikuti resep olahan nasi sisa untuk berbagai hidangan lezat dan mengenyangkan. Seperti menu gorengan renyah hingga aneka masakan mengenyangkan nan menggoyang lidah.
1. Resep cireng nasi
Ada cara membuat cireng empuk antigagal dari nasi putih. Kamu bisa gunakan sekitar 1 centong nasi kemudian campur dengan terigu, tapioka, daun bawang, dan penyedap rasa.
2. Resep kroket nasi sisa
Kamu bisa menambahkan isian kroket nasi seperti keju, daging asap, sosis, dan sayuran. Selain itu, jumlah nasi sisa yang bisa kamu gunakan sebanyak 200 gram.
3. Resep sego godog
Sego godog merupakan nasi berkuah khas Jawa Tengah yang bisa kamu masak dari nasi dingin sisa semalam. Masak dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai.
4. Resep nasi mentega sosis
Ada penggunaan nasi mentega dari nasi sisa semalam. Menu klasik yang satu ini hanya perlu dihidangkan dengan sosis sapi, buncis, dan irisan bawang bombai.
5. Resep onigiri isi ayam kecap
Onigiri merupakan nasi kepal Jepang yang mudah dibuat di rumah untuk menu bekal makan siang anak atau orang dewasa.
6. Resep nasi bakar cumi
Cara membuat nasi bakar cumi ini cukup mudah, terlebih sudah menggunakan beras yang sudah dimasak jadi nasi. Jadi, nasi tinggal dibumbui saja.
7. Resep nasi goreng bumbu padang
Salah satu kunci membuat nasi goreng bumbu padang adalah menggunakan nasi sisa semalam. Sebab, nasi yang baru matang akan membuat tekstur sajian lembek dan sulit dimasak.
8. Resep nasi kepal panggang
Nasi sisa semalam bisa kamu hidangkan kembali menjadi nasi kepal panggang isian abon nori dan minyak wijen.
9. Resep nasi bakar sarden
Selain sarden, isian nasi bakar bisa juga diganti dengan ayam suwir, ikan tuna, ataupun daging giling. Kunci membuat nasi bakar di sini yaitu bumbu tumis, kemangi, dan daun pisang untuk membungkus nasi.
10. Resep bubur sayur manado
Bubur sayur manado disajikan bersama sambal terasi tomat dan ikan asin goreng tepung. Kamu perlu menyiapkan beragam sayur seperti labu kuning, jagung, kangkung, dan bayam.
11. Resep kerupuk nasi
Kerupuk nasi memiliki tekstur renyah yang cocok untuk dimasak menjadi camilan atau lauk makan nasi putih.
12. Resep nasi goreng ikan asin
Sajian nasi goreng terasa nikmat dan lezat dengan tambahan isian, seperti ikan asin, cabai, dan telur. Masak cepat dan praktis untuk menu bekal makan siang.
13. Resep bubur ayam dari nasi sisa
Selain itu, masak bubur nasi ini menggunakan magic com atau rice cooker. Kamu dapat membuat bubur ayam sekalian untuk banyak orang agar disantap saat sarapan.
14. Resep kue lumpur nasi
Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi seperti ubi. Kali ini, kamu dapat membuat kue lumpur dari nasi sisa yang masih layak makan.
15. Resep nasi goreng gila
Aneka isian tersebut dimasak terpisah untuk menjadi topping alias lauk dari nasi goreng. Selain nasi sisa, kamu bisa mengolah aneka lauk sisa di kulkas untuk dibuat nasi goreng gila.
16. Resep pempek nasi
Pempek khas Palembang yang khas itu ternyata bisa juga jadi variasi olahan nasi sisa. Cara membuatnya mudah. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa di rumah, tanpa perlu menggunakan daging ikan.
17. Resep kerupuk gendar
Apabila punya nasi sisa semalam, kamu dapat mengolahnya menjadi kerupuk gendar. Namun, pastikan nasinya tidak berlendir maupun berbau. Boleh juga pakai nasi yang pulen tetapi suhunya tidak dingin.
18. Resep arem-arem nasi sisa
Kamu bisa menggunakan nasi sisa sebagai bahan utama arem-arem. Gunakan daging suwir sebagai isian arem-arem.
19. Resep kerupuk puli nasi sisa
Tidak jarang nasi sisa terpaksa dibuang karena tidak ada yang mau makan. Namun, jangan terburu-buru. Kalau nasi masih belum basi, olah saja menjadi kerupuk puli.
20. Resep bakwan nasi
Selain bakwan sayur, kamu bisa mengikuti resep bakwan nasi sisa semalam. Goreng renyah dan hidangan dengan cocolan sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "20 Resep Olahan Nasi Sisa, Ada Arem-arem hingga Cireng", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/25/131300575/20-resep-olahan-nasi-sisa-ada-arem-arem-hingga-cireng?page=all#page2.
