Bagikan :
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur, kocok rata
1,5 sdt merica bubuk
100 ml air
Cara membuat lele goreng tepung
1. Cuci dan bersihkan lele, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih. Sisihkan.
2. Aduk rata semua adonan, masukkan ikan lele satu persatu ke dalam adonan tepung.
3. Panaskan minyak dan celupkan lele ke dalamnya. Masak hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lele Crispy Tepung Tebal, Kriuknya Bikin Tambah Lagi dan Lagi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/30/100900675/resep-lele-crispy-tepung-tebal-kriuknya-bikin-tambah-lagi-dan-lagi.
