Bagikan :
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
100 gram nanas, potong kipas
1 sdt gula pasir
300 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
3 sdm air
2 sdm margarin
Garam secukupnya
Cara membuat siomay gulung saus asam pedas
1. Siomay: Campurkan ayam dengan sagu, daun kucai, telur, air, cabai merah, bawang putih, penyedap rasa, merica bubuk, dan garam.
2. Ambil satu lembar kulit siomay, beri 2 sdm adonan siomay. Letakkan potongan wortel di atasnya. Gulung dan kukus selama 25 menit.
3. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan cabai, masak hingga harum.
4. Masukkan saus sambal, saus tomat, merica, gula, garam, dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan tepung maizena, masak hingga mengental. Tambahkan dengan nanas kemudian angkat.
5. Sajikan siomay dengan saus asam pedas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Siomay Ayam Gulung, Hidangkan dengan Bumbu Saus Asam Pedas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/02/111300675/resep-siomay-ayam-gulung-hidangkan-dengan-bumbu-saus-asam-pedas.
