Bagikan :
SonoraBangka.id - Telur gulung salah satu jajanan kaki lima yang biasanya ditambahkan bihun kemudian dimakan bersama saus sambal. Telur gulung bisa dikreasikan dengan tambahan bahan seperti keju, daging asap, mi pedas, cornflakes dan sosis.
Beberapa bahan berikut ini dapat dijadikan kreasi telur gulung untuk jualan, dikutip dari majalah "Saji / ED 466 JUN 2020" (2020) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Telur gulung serundeng keju
Tambahkan 100 gram keju cepat leleh pada resep telur gulung serundeng yang dipotong panjang lalu ditusukkan pada tusuk sate.
2. Telur gulung kriuk
Masukkan 100 gram cornflakes yang dihancurkan kasar ke dalam bahan telur gulung, hasilnya telur gulung menjadi renyah.
3. Telur gulung serundeng pedas
Tambahkan cabai bubuk ke dalam bahan serundeng pada resep telur gulung serundeng.
4. Telur gulung daging asap
Ganti bahan serundeng dengan dua lembar daging asap yang diiris panjang ke dalam bahan telur gulung.
5. Telur gulung mi pedas
Pada bahan adonan telur gulung tambahkan satu sendok teh bubuk cabai dan mi kuning.
6. Telur gulung mi sosis
Potong tiga buah sosis pada resep telur gulung mi yang dipotong menjadi empat bagian tanpa putus. Tusukkan sosis pada ujung sate.
7. Telur gulung bihun
Ganti bahan mi dengan bihun sebanyak 100 gram pada resep telur gulung mi.
8. Telur gulung bakso
Ganti bahan mi pada resep telur gulung mi dengan 40 buah bakso kerikil. Tusuk-tusuk bakso pada tusuk sate.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Kreasi Telur Gulung, Tambah Serundeng dan Cornflakes", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/07/210300775/8-kreasi-telur-gulung-tambah-serundeng-dan-cornflakes.
