Bagikan :
SonoraBangka.id - Ada banyak sekali resep ayam goreng yang bisa kamu coba, mulai dari ayam goreng tepung hingga ayam bumbu ungkep. Salah satu menu olahan ayam yang bisa kamu buat adalah ayam goreng kemiri.
Resep ayam bumbu kemiri yang satu ini menggunakan sekitar 10 butir kemiri yang dimasak dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan jintan. Lumuri ayam goreng dengan bumbu halus dan diamkan selama beberapa menit.
Kamu bisa mendiamkannya di dalam lemari es selama satu malam agar bumbu meresap sempurna. Dalam buku "Step by Step 25 Resep Ayam Goreng Panggang & Goreng ala Sisca Soewitomo" (2015) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 9-10 porsi makan.
Resep ayam goreng kemiri
1 ekor ayam, potong menjadi 20 bagian
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
300 ml air
