Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayah artis ibukota Chelsea Olivia, Yakop Wijaya berkesempatan menyantap kuliner khas Pulau Bangka, satu di antaranya Otak-otak Belinyu.
Kunjungan ayah Chelsea Olivia ke Pulau Bangka ini bukan tanpa alasan.
Kepada Bangkapos.com Minggu (29/10/2023), Yakop mengaku sengaja ke Pulau Bangka karena undangan ulang tahun teman di Kenanga Sungailiat, Kabupaten Bangka
Dia bersama rekan-rekannya berangkat dari Lampung dengan menumpangi mobil beberapa hari yang lalu.
Sembari menunggu acara, mereka berwisata kuliner di beberapa tempat.
"Ada undangan teman ulang tahun tanggal 1 (November). Ini jalan-jalan dulu," kata Yakop.
Otak-otak Belinyu merupakan kuliner yang sudah diincar Yakop dan kawan-kawan.
Dia mendapatkan rekomendasi dari rekanan, agar mampir dan mencicipi Otak-otak Belinyu jika datang Pulau Bangka.
"Di sini (Otak-otaknya) enak. Rasanya gurih, kalau saya nilai 1-10 maka Otak-otak Belinyu, berada di angka 9," ungkap Yakop, ayah Chelsea Olivia.
Sore itu, Yakop yang memakai kaus putih kombinasi merah berkerah terlihat begitu bersemangat menikmati otak-otak rebus dan panggang.
Jemarinya tak henti membuka penusuk daun pisang yang merupakan bungkus dari otak-otak ikan tenggiri itu, satu per satu.
Bersama beberapa rekannya yaitu Abun, Asun dan Afong, mereka menikmati makanan sembari bersenda gurau.
Sebenarnya tak hanya Otak-otak Asam yang dicicipi Yakop bersama teman-teman.
Mereka juga penasaran ke beberapa tempat penjual Otak-otak lainnya seperti Otak-otak Afung.
Selain itu, mereka juga ingin menikmati kuliner khas Bangka lainnya seperti Lempah Kuning, Lempah Darat dan Mie Kuah Ikan (mie Koba).
"Mau ke sana (Otak-otak Afung, cicipi juga. Besok mau cari itu yang kuning ikan segar (Lempah Kuning)," ujar Yakop.
Hal senada juga disampaikan Asun rekan Yakop.
Pria bercelana pendek dan kaus tanpa lengan ini mengaku sangat suka makan otak-otak Belinyu.
Penyajian yang baik serta kualitas rasa yang khas membuat Asun ketagihan.
"Enak (otak-otak) di sini. Masih panas-panas. Dan cukanya itu khas rasanya, mantaplah," tutur Asun.
Otak-otak Asam merupakan satu tempat makan otak-otak yang cukup remomended di Belinyu Kabupaten Bangka.
Bangkapos.com pernah berkesempatan melihat langsung proses pembuatan Otak-otak Asam Belinyu yang akan dihidangkan kepada konsumen.
Tampak Otak-otak yang terbungkus dari daun pisang itu dipanggang di atas bara api.
Setelah mulai matang, Otak-otak dimasukkan ke dalam kardus lalu dihidangkan di piring untuk pemesan yang menunggu.
Dua jenis Otak-otak yang tersedia ada dari kulit ikan tenggiri dan isi ikan tenggiri itu siap dinikmati.
Riri (38) selaku pegawai di Otak-otak Asam Belinyu mengatakan proses pemanggangan memakan waktu 10-20 menit.
"Kalau isi lebih cepat masak paling sampai 10 menit dan kalau kulit ikan tenggiri 20 menit," jelasnya.
Tauco yang sudah disiapkan menjadi pendamping dan menambah citra rasa penikmat.
Rasanya Otak-otak ini sangat nikmat di lidah, rasa ikan tenggirinya berasa.
Apalagi kalau dimakan ketika masih hangat, tentu rasanya pengen lagi.
Pantauan di lapangan, suasana di warung Otak-otak Asam yang beralamat di Kuto Panji, Belinyu itu cukup ramai pengunjung pada Minggu (24/10/2021) sore.
"Kalau ke Belinyu ini pasti saya dan keluarga mampir ke sini (tempat Otak-otak-red) untuk dibawa pulang," kata Aling warga Kota Pangkalpinang itu.
Menurut pemilik Otak-otak Asam, Iwan mengatakan selain hari libur, hari biasa juga ramai pembeli.
Tidak sedikit para pengunjung dari luar Belinyu seperti Sungailiat, Pangkalpinang bahkan ada yang dari daerah Palembang.
Tidak jarang pula banyak yang membeli Otak-otak Asam untuk dikirimkan ke Jakarta, Lampung dengan jumlah yang banyak.
Tampak sang pemilik warung dan beberapa pegawai juga sibuk melayani para konsumen.
Semuanya bergerak cepat agar permintaan konsumen itu segera terpenuhi.
Otak-otak ikan tenggiri itu yang sudah dipanggang seketika habis dengan waktu yang singkat.
Hal itu karena suasana warung sangat ramai dan banyak permintaan.
Di warung Otak-otak Asam itu juga banyak mobil terparkir di pinggir jalan.
Mereka para pengunjung tidak sabar untuk menyantap makanan khas Belinyu ini.
Makanan satu ini kerap menjadi oleh-oleh bagi wisatawan saat berlibur ke Kecamatan Belinyu.
Nah, untuk menikmati otak-otak khususnya di Otak-otak Asam ini buka warung mulai pukul 10.00 WIB sampai pukul 20.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul Kunjungi Pulau Bangka, Ayah Chelsea Olivia Nilai Rasa Otak-otak Belinyu 9 dari 10, https://bangka.tribunnews.com/2023/10/30/kunjungi-pulau-bangka-ayah-chelsea-olivia-nilai-rasa-otak-otak-belinyu-9-dari-10?page=all.
