Bagikan :
SonoraBangka.id - Bosan dengan menu ayam goreng bumbu yang itu-itu saja? Ada resep ayam goreng yang dibalut dengan bumbu rujak pedas manis untuk hidangan di akhir pekan.
Bumbu rujak pedas manis gurih yang satu ini, menggunakan bahan dari bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi bakar. Sebelumnya, lumuri dulu ayam dengan air asam dan garam.
Tunggu hingga bumbu meresap dan tumis ayam dengan bumbu rujak yang sudah ditumis hingga meresap. Pastikan untuk selalu menggunakan api kecil untuk menumis bumbu hingga menggoreng ayam agar matang merata.
Dalam buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Ayam Goreng" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 8-10 porsi makan.
Resep ayam goreng bumbu rujak
Bahan
1 ekor ayam, potong
1 bagian
1 sdm air asam jawa
2 sdt garam
