Sedikit garam
2 butir cengkih utuh
2 butir adas bintang utuh (bunga lawang)
1 batang kayu manis
240 gram mi beras
240 gram daging sapi, potong tipis-tipis
240 gram daun kemangi
240 gram taoge
95 gram daun ketumbar
5 buah jalapeno, iris tipis (bisa diganti cabai merah besar)