SonoraBangka.id - Banyak camilan yang bisa dibuat saat musim mangga seperti saat ini. Salah satunya adalah asinan mangga. Asinan mangga terasa asam pedas menyegarkan, apalagi bila disimpan di kulkas lebih dulu sebelum dikonsumsi.Gunakan jenis mangga muda atau belum terlalu matang agar lebih nikmat, teksturnya pun tidak lembek saat dicampur kuah.

Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak karena air akan bertambah banyak saat menyimpan asinan ini di kulkas. Selengkapnya, simak resep asinan mangga sederhana berikut ini.

Resep asinan mangga

Bahan:

3 buah mangga berukuran sedang, serut

150 ml air matang

100 gr gula merah, sisir

7 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit merah

Garam secukupnya

Cara membuat asinan mangga

1. Ulek kasar cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tambahkan garam sedikit, aduk merata. Tambahkan gula merah dan air, aduk hingga gula larut.

2. Masukkan mangga serut ke dalam mangkuk, siram dengan kuah cabai dan gula. Simpan asinan mangga di kulkas.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Asinan Mangga Serut Sederhana, Camilan Tahan Lama di Kulkas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/13/170300175/resep-asinan-mangga-serut-sederhana-camilan-tahan-lama-di-kulkas.

TERKINI

Sinergitas TNI-Polri bersama Masyarakat Sapu Bersih Sampah Pantai Batu Rakit

2 Mei 2024 20:44 WIB

Kolega Libra Mungkin Lebih Unggul Dan Maju Dengan Baik Dalam Pekerjaan, Kemajuan Pekerjaan Pisces Akan Tampak Besok, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Karier Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 16:32 WIB

Kemajuan Finansial Gemini Kemungkinan Besar Akan Moderat, Hari Itu Cancer Mungkin Tidak Mulus Untuk Menghasilkan Keuntungan Finansial, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Keuangan Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 15:30 WIB

Pentingnya Juleha ( Juru Sembelih Halal ) Dalam Kepanitian Kurban

2 Mei 2024 13:39 WIB