Bagikan :
200 gram durian matang
500 ml santan kental
100 gram gula merah
1/4 sdt garam
Cara membuat kolak durian ketan
1. Kukus ketan yang sudah direndam selama 20 menit. Tuang ke dalam baskom, tuang santan encer, garam, dan daun pandan.
2. Kukus kembali hingga semuanya matang.
3. Di lain wadah, masak santan hingga mendidih. Tambah dengan gula merah dan garam hingga matang.
4. Masukkan durian kecilkan api. Masak kembali hingga santan mendidih.
5. Siapkan mangkuk saji, beri ketan kukus dan siram. Sajikan selagi masih hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kolak Durian Ketan, Segar Gurih Legit di Satu Mangkuk ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/14/100900275/resep-kolak-durian-ketan-segar-gurih-legit-di-satu-mangkuk-.
