Bagikan :
10 buah cabai rawit merah utuh
5 buah cabai rawit merah, iris
1/2 sdt gula merah, sisir
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat ikan asin bumbu mercon
1. Rendam ikan asin di dalam air hangat. Tiriskan. Goreng lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai, aduk rata.
3. Masukkan ikan asin. Aduk rata. Bubuhi gula merah dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk sampai ari meresap. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Asin Bumbu Mercon, Bisa Pakai Jambal Roti", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/15/160400575/resep-ikan-asin-bumbu-mercon-bisa-pakai-jambal-roti.
