Bagikan :
SonoraBangka.id - Kiki MasterChef Indonesia musim 11 berhasil lolos ke babak grand final bersama Belinda. Ia diketahui mengangkat masakan Minahasa pada episode Minggu (19/11/2023) yaitu ayam tuturuga.
Ayam tuturuga khas Minahasa terbuat dari ayam yang dimasak bersama bumbu dasar kuning dan santan sampai empuk dan matang. Kamu pun bisa membuat sendiri ayam tuturuga di rumah mengikuti resep dari buku "Menu Lengkap Cita Rasa: Dapur Minahasa" tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam tuturuga khas Minahasa
Bahan ayam
1 1/2 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
250 ml santan
100 ml air kaldu
5 lembar daun kemangi
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
