Bagikan :
1 sdt gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
Bumbu halus
15 siung bawang putih
10 butir bawang merah
15 buah cabai merah
1 sdt kunyit bubuk
2 cm jahe
Cara membuat ayam tuturuga khas Minahasa
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tuang santan, air kaldu, beri daun kemangi, dan daun jeruk purut.
2. Tambahkan garam dan gula pasir.
3. Masak hingga ayam empuk dan matang serta bumbu meresap. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Tuturuga Khas Minahasa, Pakai Bumbu Kuning dan Santan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/20/080200975/resep-ayam-tuturuga-khas-minahasa-pakai-bumbu-kuning-dan-santan.
