Bagikan :
SonoraBangka.id - Bingung membuat camilan untuk buah hati? Kamu bisa membuat puding roti untuk bayi umur sembilan bulan. Puding roti kurma ini dibuat dengan bahan roti tawar, kurma, keju, mentega tawar, buah pir, santan, telur, dan kurma.
Puding roti kurma ini cara membuatnya mudah simak di bawah ini, dikutip dari buku "MP-ASI & Mom Sharing Hits di Instagram" (2019) karya Devi Aprianti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep puding roti kurma
Bahan:
4 lembar roti tawar (potong dadu)
1 sdt keju
1 sdt butter (unsalted) atau mentega tawar
1/2 buah pir (blender dry mill)
300 ml santan (dari kelapa parut)
1 butir telur ayam kampung
1 buah kurma basah (dibulat-bulatkan)
Cara membuat puding roti kurma:
1. Masukkan santan dan pir yang sudah diblender ke dalam pan, aduk rata. Masukkan roti aduk-aduk hingga roti hancur dan matikan api.
2. Kocok telur, tambahkan keju dan mentega tawar, aduk rata. Campurkan dengan roti yang sudah dimasak dengan santan dan pir tadi.
3. Siapkan wadah antipanas, masukkan parutan keju lalu masukkan adonan roti dan tambahkan kurma basah yang sudah dibulat-bulatkan sebagai topping.
4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Pada waktu mengukus jangan lupa tutupnya dialasi kain bersih, agar airnya tidak menetes ke dalam adonan. Setelah matang diamkan di suhu ruangan dan setelah tidak panas dinginkan di kulkas.
5. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Roti Kurma untuk Camilan Bayi Usia 9 Bulan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/27/190400975/resep-puding-roti-kurma-untuk-camilan-bayi-usia-9-bulan.
