Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu bakso menjadi pilihan camilan yang sering dijual di kantin sekolah maupun kantor. Biasanya disantap bersama cabai rawit hijau.
Kamu pun bisa membuat sendiri tahu bakso di rumah menggunakan tahu putih maupun tahu pong lalu diisi adonan daging sapi, ayam, atau ikan. Bahkan bisa perpaduan antara daging sapi dengan ayam. Tahu bakso bisa pula disantap bersama saus sambal atau bumbu
kacang. Simak resep tahu bakso dari buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram-Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep tahu bakso
Bahan :
10 buah tahu
100 gram daging, potong-potong
100 gram ayam filet, potong-potong
1 butir putih telur
1 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm bawang goreng
50 gram tepung sagu atau tapioka
Garam, gula, dan merica sesuai selera
Cara membuat tahu bakso
1. Goreng tahu sampai berkulit, keruk sedikit isinya, sisihkan.
2. Haluskan daging dan ayam beserta seluruh sisa bahan lainnya sampai halus dan rata.
3. Masukkan adonan daging ke dalam tahu sampai penuh, ratakan.
4. Kukus tahu bakso sampai matang.
5. Simpan, sajikan langsung, atau goreng sebentar dengan api sedang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Bakso Enak, Isinya Perpaduan Daging Sapi dan Ayam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/03/173819575/resep-tahu-bakso-enak-isinya-perpaduan-daging-sapi-dan-ayam.
