Bagikan :
2. Melawan peradangan
Manfaat lain dari mengonsumsi kuaci adalah makanan ini mampu melawan peradangan yang berisiko menyebabkan beberapa penyakit serius.
Peradangan merupakan faktor risiko untuk alergi, radang sendi, kanker, penyakit kardiovaskular, stroke, dan diabetes.
Manfaat kuaci untuk mengurangi peradangan terungkap dalam penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Epidemiology.
Para peneliti membandingkan orang yang makan biji-bijian, termasuk kuaci, sebanyak lima kali atau lebih dalam seminggu dengan mereka yang tidak makan biji-bijian.
Hasil penelitian menunjukkan, orang yang mengonsumsi biji-bijian, termasuk kuaci, memiliki skor protein C-reaktif 32 persen lebih rendah.
3. Meningkatkan kesehatan tiroid
Tiroid berperan dalam beberapa fungsi dalam tubuh, seperti memelihara kesehatan tulang, pencernaan, metabolisme, fungsi jantung, dan pencernaan.
Mendapatkan asupan yodium dan selenium yang cukup sangat penting untuk kesehatan tiroid. Hal ini dapat dilakukan dengan mengonsumsi kuaci.
Makanan tersebut mengandung 24 mikrogram selenium atau sekitar 35 persen dari kebutuhan tubuh dalam sehari.
