Bagikan :
Setengah sendok teh baking powder
Seperempat sendok teh garam
25 gram gula tepung
175 ml air es
Bahan pelapis:
75 gram gula merah sisir
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan madu
Seperdelapan sendok teh garam
50 ml air
Cara membuat pisang goreng gula merah wijen:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan gula tepung. Tambahkan air es. Campur.
2. Masukkan kan pisang ke dalam pencelup. Tiriskan dan masukkan satu per satu kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
3. Pakai bahan pelapis, gosongkan gula merah, gula pasir, dan madu. Masukkan air hingga mendidih dan agak kental.
4. Masukkan pisang dan wijen sangrai. Aduk hingga pisang terbalut rata dengan lapisan gula.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Goreng Gula Merah Wijen, Ide Jualan Makanan Favorit ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/09/181200475/resep-pisang-goreng-gula-merah-wijen-ide-jualan-makanan-favorit-.
