Bagikan :
SonoraBangka.id - Gorengan merupakan camilan yang pas disantap pada sore hari sembari menghabiskan libur akhir pekan bersama keluarga di rumah. Dibanding beli gorengan di pasaran, sesekali cobalah bikin gorengan di rumah. Kamu bisa mulai dengan membuat sosis solo karena proses pembuatannya cukup mudah.
Resep sosis solo dari buku "Kue-kue Goreng Tradisional" karya Dewi Soesilo (2013) terbitan Demedia Pustaka berikut menggunakan campuran empat butir telur.
Resep sosis solo
Supaya kulit yang dihasilkan tidak mudah sobek dan halus, sebaiknya saring adonan kulit sebelum dimasak guna menghilangkan butiran-butiran tepung yang masih menggumpal.
Bahan kulit:
4 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam
75 gram tepung terigu
250 mililiter air bersih
Minyak goreng secukupnya
