Bagikan :
SonoraBangka.id - Sop menjadi hidangan hangat yang cocok disajikan saat cuaca dingin, kamu bisa membuat sop bola tahu. Siapkan bahan untuk membuat sop bola tahu seperti tahu putih, kuning telur, tepung terigu, bakso ikan, kaldu, daun bawang, jahe, dan lada. Bola-bola tahu dalam sop ini tanpa digoreng, langsung direbus dalam kuah kaldu dan sajikan hangat. Simak resep sop bola tahu dengan bumbu sederhana, dikutip dari buku "Menu Satu Bulan Minim Minyak: Menuju Hidup Lebih Sehat" (2013) karya Threes Emir terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sop bola tahu
Bahan:
1 buah tahu putih kotak, lumatkan
1 butir telur (ambil merahnya saja)
1 sdm telur terigu
8 buah bakso ikan
800 ml kaldu
1 buah daun bawang, iris tipis
1 potong jahe, memarkan
