Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika bingung mengolah telur, bisa dimasak menjadi telur balado dengan bumbu ulek. Telur balado dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, lengkuas, jahe, daun jeruk, kaldu bubuk dan tomat kecil. Telur balado cocok dimakan bersama nasi hangat untuk makan malam, simak resep berikut ini. Dikutip dari buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" (2021) karya Banu Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur balado
10 buah telur rebus
5 lembar daun jeruk
2 cm jahe, digeprek
2 cm lengkuas, digeprek
700 ml air
Minyak secukupnya, untuk menumis
Garam, gula, kaldu bubuk
