SonoraBangka.id - Mangut Lele adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma yang khas, menjadikannya salah satu menu favorit banyak orang. Mangut lele bisa menjadi ide masakan rumahan yang bisa kalian coba.

Bahan - bahan resep mangut lele

Dilansir dari buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Jawa Tengah" (2013) Karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama Simak resep mangut lele sebagai ide masakan rumahan berikut ini:

3 ekor lele, dibersihkan, lumuri bumbu (kunyit bakar halus, bawang putih, dan garam). Diamkan sebentar hingga bumbu meresap, lalu goreng kering 

2 buah terong ungu, bersihkan, belah 2 dan goreng 

300 ml air 

5 buah petai, belah 2 

3 buah belimbing sayur (wuluh) 

10 buah cabai rawit 

1 lembar daun salam 

TERKINI

Ternyata, Ini Rahasia Selebriti yang Tetap Segar dan Menarik di Bandara Setelah Perjalanan Panjang dengan Pesawat

22 November 2024 10:42 WIB

Agar Tidak Makan Mie Instan Melulu, Ini Panduan Mempersiapkan Hidangan Kamping

22 November 2024 10:36 WIB

Menjadi Daya Tarik Wisatawan! Ini 4 Festival Buah Terkenal di Seluruh Dunia, Berawal Sebagai Pesta Panen

22 November 2024 10:29 WIB

Ini Jenis Visa yang Berlaku di Seluruh Dunia untuk Izin Seseorang Masuk ke Satu Negara Secara Legal

22 November 2024 10:21 WIB