Bagikan :
40 gram cocoa powder
1 sendok teh baking soda
½ sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
250 gram white chocolate, cincang kasar
1. Lelehkan dark chocolate dengan cara ditim double boiler. Aduk hingga halus, angkat, dan dinginkan sedikit.
2. Kocok butter dan kedua jenis gula hingga tercampur rata. Tambahkan telur kocok bertahap sambil diaduk rata.
3. Ayak tepung terigu, cocoa powder, baking soda, baking powder, dan garam. Tambahkan ke adonan basah, aduk hingga rata.
4. Masukkan sebagian cokelat putih cincang dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola, pipihkan sedikit, dan beri hiasan sisa cokelat putih cincang. Dinginkan adonan selama 1 jam.
6. Panaskan oven hingga 170°C. Panggang cookies selama 12 menit.
7. Angkat cookies dan dinginkan di rak kawat. Simpan dalam wadah kedap udara dengan lapisan kertas roti.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cookies Cokelat, 1 Resep untuk 22 Buah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/28/100300175/resep-cookies-cokelat-1-resep-untuk-22-buah.
