Bagikan :
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt pala halus
1/2 sdt gula
100 ml air
2 sdm terigu
100 gr tepung panir
1 buah putih telur (kocok dengan sedikit air)
1 sdm mentega Minyak secukupnya untuk menggoreng
1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan susu bubuk, serta seperempat sendok teh merica, garam, gula, dan pala. Aduk sampai rata.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan daging, wortel, dan seledri. Tambahkan air serta sisa merica, garam, pala halus, dan gula pasir.
4. Ambil satu hingga dua sendok makan kentang yang sudah dibumbui, cetak bulat pipih. Isi adonan daengan daging.
5. Lumuri bulatan kentang dengan putih telur kocok yang sudah dicampur air, kemudian lumuri dengan tepung panir.
6. Panaskan minyak, goreng kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan. Kami bisa menyajikannya dengan saus tomat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kroket Kentang Wortel Isi Daging Ayam, Cocok buat Lauk Bekal ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/18/113824275/resep-kroket-kentang-wortel-isi-daging-ayam-cocok-buat-lauk-bekal.
