Bagikan :
SonoraBangka.id - Pisang goreng pasir terasa "berpasir" ketika dinikmati. Tekstur ini didapat dari baluran tepung roti kasar yang menempel pada potongan pisang. Pisang goreng pasir bisa dijadikan ide jualan gorengan atau sekadar camilan untuk keluarga di rumah.
Resep pisang goreng pasir
Ikuti resep pisang goreng pasir untuk 12 potong dari buku "Lauk dan Camilan Crispy" (2019) oleh Apri Buleng terbitan Demedia Pustaka berikut ini:
12 buah pisang kepok
200 gr terigu
2 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
200 ml air
200 gr tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat pisang goreng pasir
1. Kupas pisang, lapisi dengan plastik di kedua sisi. Pipihkan dengan talenan, sisihkan.
2. Campur rata terigu, gula halus, susu, garam, dan air hingga licin. Celupkan pisang dalam adonan tepung, gulingkan ke tepung roti hingga rata.
3. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Goreng Pasir, Balur Tepung 2 Kali biar Renyah ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/30/180600075/resep-pisang-goreng-pasir-balur-tepung-2-kali-biar-renyah-.
