Bagikan :
SonoraBangka.id - Kudapan manis seperti puding kerap disajikan di berbagai kegiatan, termasuk saat acara kumpul keluarga. Dibanding membelinya di pasaran, tidak ada salahnya kamu membuat puding sendiri di rumah. Paling sederhana dan mudah dibuat di rumah yaitu puding cokelat.
Resep puding cokelat dalam buku "Suguhan Istimewa Puding dan Minuman" karya Tim Ide Masak (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut menyajikan puding dengan saus sirsak. Perpaduan manis cokelat dan asam segar dar sirsak dapat menjadi kombinasi sempurna saat disantap.
Resep puding cokelat saus sirsak
Bahan puding cokelat saus sirsak:
500 ml air bersih
100 ml susu cair rendah lemak atau susu kedelai
1 sdm cokelat bubuk
7 gr agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
Bahan saus sirsak:
500 gr sirsak (campur air dan ambil airnya 300 mililiter)
50 gr gula pasir
1 sdt tepung jagung atau tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara membuat puding cokelat saus sirsak:
1. Campur air, cokelat bubuk, agar-agar bubuk dan gula pasir di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Setelah itu tuang ke dalam loyang cetakan dan biarkan agar-agar dingin.
2. Sementara itu, rebus sari sirsak dengan gula pasir di dalam panci sembari diaduk hingga mendidih, kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan biarkan saus sirsak dingin.
3. Keluarkan agar-agar dari cetakan, lalu siram dengan saus sirsak sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Cokelat Saus Sirsak, Camilan Manis untuk Keluarga", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/21/103500675/resep-puding-cokelat-saus-sirsak-camilan-manis-untuk-keluarga.
K
