Bagikan :
SonoraBangka.id - Bingka Singkong Keju merupakan salah satu sajian tradisional yang tetap populer hingga saat ini. Dengan tekstur yang lembut dari singkong dan rasa gurih dari keju, bingka ini menjadi favorit banyak orang. Paduan rasa manis dan asin menjadikan kue ini cocok untuk dinikmati dalam berbagai suasana, mulai dari acara keluarga hingga arisan.
Resep bingka singkong keju ini cukup mudah untuk diikuti dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Singkong yang diparut halus akan memberikan tekstur kue yang empuk dan lembut, sementara keju cheddar yang ditaburkan di atasnya menambahkan sentuhan gurih yang lezat. Kamu bisa menambahkan pewarna agar bingka terlihat lebih menarik di meja hidangan.
Tips dalam membuat bingka singkong keju adalah memastikan adonan dikukus dengan suhu yang stabil agar matang sempurna. Jangan lupa, gunakan singkong yang berkualitas baik agar hasil akhir lebih lembut dan tidak berserat. Ikuti resepnya dari buku "Layan Palar" oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep bingka singkong keju
Bahan
500 gram singkong kualitas baik, parut
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
100 ml santan kental
25 gram tepung tapioka
