3 lembar daun jeruk purut
1/2 cm lengkuas (memarkan)
Bahan bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 1/2 sdm ketumbar butir (sangrai)
1/2 sdt lada butir
3 cm jahe
3 cm kunyit