Ilustrasi cumi saus padang.
Ilustrasi cumi saus padang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Ika Hilal)

Buat untuk 4 Porsi, Berikut ini Resep Cumi Saus Padang

6 November 2024 16:18 WIB

1 sdt garam

3 cm jahe, memarkan

300 ml air kaldu ayam

3  sdm saus tiram

3 sdm saus sambal

6 sdm saus tomat

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 

Cara membuat cumi saus padang:

1. Bersihkan cumi-cumi, belah lalu gurat-gurat punggungnya. Potong ujung tentakelnya, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum dan matang. Masukkan cumi-cumi, aduk sampai berair. Beri air kaldu.

3. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, gula pasir, dan garam. Aduk sampai mendidih dan matang. Tuang larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Saus Padang untuk 4 Porsi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/05/210300775/resep-cumi-saus-padang-untuk-4-porsi.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm