Bagikan :
SonoraBangka.id - Ingin makan nasi goreng, tapi punya bahan-bahan yang terbatas atau waktumu tidak banyak? Kamu bisa membuat nasi goreng sederhana, dengan terasi dan bawang.
Apabila tidak suka bau terasi mentah, kamu bisa menggoreng terasi terlebih dahulu selama beberapa saat sampai beraroma. Kemudian tambahkan terasi tersebut ke nasi goreng nantinya.
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng sederhana, dikutip dari buku "30 Resep Nasi Goreng Praktis & Lezat" karya Lia Ahmad (2009) terbitan TransMedia Pustaka.
Resep nasi goreng sederhana
Bahan:
400 gr nasi putih
3 sdm minyak (untuk menggoreng)
1 butir telur (kocok lepas)
1/2 sdt terasi udang
1/2 sdt garam
Bahan bumbu:
10 siung bawang merah (iris tipis)
5 siung bawang putih (iris tipis)
2 buah cabai merah (iris tipis)
4 buah cabai rawit (iris tipis)
Cara membuat nasi goreng sederhana
1. Tuang satu sendok makan minyak ke wajan untuk dipanaskan. Selanjutnya tuang telur, lalu buat orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan. Jangan buang sisa minyak.
2. Di wajan yang sama dengan sisa minyak, goreng bumbu yang sudah diiris sampai beraroma, kemudian tambahkan terasi. Masak dan aduk.
3. Beri nasi, telur yang tadi diorak-arik, dan garam. Masak dan aduk sampai rata. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Sederhana, Pakai Bawang dan Terasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/02/083400575/resep-nasi-goreng-sederhana-pakai-bawang-dan-terasi.
