12 buah cabai kering (potong 2 sentimeter)
4 buah cabai merah (potong 2 sentimeter)
10 butir bawang merah
2 sdt terasi
50 ml air
5 sdm minyak goreng
250 gr udang kupas ukuran sedang
1 sdt asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
2 sdt gula pasir
1 sdt garam