Bagikan :
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh puder kue (baking powder)
1 sendok makan margarin (lelehkan
) Margarin secukupnya untuk olesan
75 gram gula tepung untuk taburan
1. Masukkan tepung terigu ke wadah sembari diayak, beri ragi instan dan gula tepung. Campur dan aduk sampai rata. Diamkan.
2. Campurkan telur dan susu cair, aduk sampai rata. Tuang perlahan sedikit demi sedikit ke campuran tepung, gula, dan ragi tadi. Aduk rata, kemudian diamkan sekitar 30 menit.
3. Beri garam, baking powder, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali sampai rata.
4. Siapkan cetakan poffertjes untuk dipanaskan, lapisi dengan margarin terlebih dahulu. Tuang adonan, kemudian biarkan sampai setengah matang.
5. Tutupi poffertjes yang sudah matang ke adonan yang setengah matang, diamkan sampai masak, kemudian angkat. Lapisi margarin, lalu hidangkan dengan gula tepung.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Poffertjes ala Rumahan, Ide Camilan Natal yang Manis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/13/222826375/resep-poffertjes-ala-rumahan-ide-camilan-natal-yang-manis.
