Bagikan :
SonoraBangka.id - Ikan kakap dapat diolah dengan egg tofu untuk menu masakan sapo tahu seafood. Sapo tahu seafood dimasak dengan bahan jamur shitake, daun bawang, bawang putih, jahe, minyak wijen, maizena, egg tofu, dan ikan kakap.
Sapo tahu seafood ala resto ini dapat dimakan bersama nasi putih hangat, berikut resep selengkapnya. Dikutip dari buku "Aneka Seafood Spesial" karya Widi terbitan PT Perca.
Bahan:
250 ml minyak goreng
2 buah egg tofu, potong bulat 1 cm
50 gram maizena
300 gram daging ikan kakap fillet, iris-iris
5 buah jamur shitake, rendam hingga mengembang, iris tipis
350 ml air
3 batang daun bawang, iris serong tipis
