Bagikan :
4 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris halus
1 sdt minyak wijen
2 sdt garam
3 sdt gula pasir
1 sdm maizena, larukan dengan sedikit air
Cara membuat sapo tahu seafood:
1. Lumuri egg tofu dengan maizena, goreng dalam minyak panas sampai kekuningan, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe, aduk-aduk sampai matang. Masukkan ikan kakap, aduk sampai agak kaku dan setengah matang, masukkan jamur dan tuang air.
3. Masukkan egg tofu, bubuhi minyak wijen, garam, dan gula pasir, aduk rata, tuang larutan maizena, aduk rata, masak sebentar, angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sapo Tahu Seafood ala Resto", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/02/200300175/resep-sapo-tahu-seafood-ala-resto.
