Bagikan :
8 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
Gula halus secukupnya
1. Campurkan jadi satu: terigu, tepung beras, telur, air, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kental.
2. Balurkan tiap potongan durian ke dalam adonan tepung. Bila durian terlalu lembek setelah dipotong-potong, masukkan ke freezer terlebih dulu. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Gulingkan durian goreng ke dalam gula halus. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Durian Goreng, Ide Masak Durian Enak Tanpa Ribet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/14/133100575/resep-durian-goreng-ide-masak-durian-enak-tanpa-ribet.
