Bagikan :
SonoraBangka.id - Tinutuan atau bubur manado asal Sulawesi Utara, masuk daftar makanan dengan peringkat terendah di dunia menurut TasteAtlas pada Rabu (8/1/2025).
Tinutuan biasa disajikan sebagai sarapan, sama seperti jenis bubur lain yang umum dihidangkan pagi hari.
Uniknya, tinutuan bercita rasa gurih dan komplet. Bersama beras yang dimasak menjadi bubur, makanan ini dibuat dengan tambahan bayam, jagung, labu, hingga potongan ubi jalar.
Bubur manado rasanya kurang komplet bila dihidangkan tanpa ikan asin dan sambal dabu-dabu terasi. Pastikan kamu menyajikan bubur manado dengan ikan asin jambal dan sambal terasi agar semakin lengkap.
Resep tinutuan atau bubur manado
Simak resep tinutuan atau bubur manado dari buku "Aneka Masakan Manado" (2007) oleh Tim Dapur Demedia terbitan Demedia berikut ini.
Bahan:
100 gr beras, cuci bersih
1 buah jagung manis, pipil
150 gr labu kuning, potong dadu
