Bisa Disimpan Lama, Berikut Cara Masak Ayam Goreng Lengkuas untuk Sahur

SonoraBangka.id - Memasak menu sahur yang praktis namun tetap lezat menjadi tantangan tersendiri. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah ayam goreng lengkuas yang gurih dan renyah.

Dilansir dari berbagai sumber, ayam goreng lengkuas memiliki cita rasa khas dari rempah-rempah Nusantara. Selain enak, hidangan ini bisa disimpan dalam waktu lama dan tetap lezat saat dipanaskan kembali.

Simak resep ayam goreng bumbu lengkuas, dikutip dari buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" (2009) karya Tim Dapur Anggrek terbitan Penerbit Pustaka Anggrek.

Saat sahur, banyak orang mencari lauk yang praktis dan mudah dipanaskan. Ayam goreng lengkuas adalah pilihan tepat karena bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di kulkas.

Rempah-rempah dalam bumbunya juga membantu menjaga daya tahan makanan, sehingga tetap lezat meski tidak langsung dikonsumsi. Dengan tekstur renyah dan aroma khas lengkuas, ayam goreng ini cocok disantap dengan nasi hangat.

Agar tetap enak meski disimpan lama, ayam goreng lengkuas perlu disimpan dengan benar. Setelah digoreng, biarkan ayam benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

Simpan di dalam kulkas jika ingin dikonsumsi dalam beberapa hari atau di freezer untuk penyimpanan lebih lama.

Saat akan dimakan, cukup panaskan kembali di oven atau penggorengan tanpa minyak agar tetap renyah.