Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika ingin masak untuk kekasih dalam merayakan hari Valentine, menu spaghetti aglio olio bisa dicoba. Selain relatif mudah, langkah memasaknya pun tidak terlalu banyak.
Biasanya spaghetti aglio olio bisa disajikan begitu saja dengan campuran bawang putih dan minyak zaitun, tapi ada juga yang menyajikkannya bersama ikan tuna sebagai variasi rasa.
Simak resep spaghetti aglio olio berikut ini, dilansir dari buku "Aneka Olahan Pasta ala Resto" karya Tim Dapur Demedia (2011) rerbitan PT AgroMedia Pustaka.
Resep spaghetti aglio olio
7 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 butir bawang bombai (cincang halus)
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan minyak goreng
3 buah cabai merah (iris tipis)
250 gram ikan tuna kalengan (tiriskan, cincang kasar)
2 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam (tumbuk kasar)
250 gram spaghetti rebus
1 sendok makan cabai bubuk (untuk taburan)
Cara membuat spaghetti aglio olio
1. Tuang minyak zaitun dan minyak goreng ke wajan untuk dipanaskan, kemudian goreng bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah. Masak hingga beraroma.
2. Tambahkan ikan tuna, aduk sampai rata. Beri spaghetti yang sudah direbus, garam, dan merica hitam. Masak dan aduk sampai rata. Angkat, kemudian sajikan dengan taburan bubuk cabai di atasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Spaghetti Aglio Olio, Menu Dinner Romantis untuk Valentine", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/02/14/163400175/resep-spaghetti-aglio-olio-menu-dinner-romantis-untuk-valentine.
