Ilustrasi usus ayam goreng yang dihidangkan dengan sambal.
Ilustrasi usus ayam goreng yang dihidangkan dengan sambal. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Wistiaman)

Sajikan Bersama Sambal, Berikut Cara Membuat Usus Goreng Lengkuas

8 Desember 2022 06:36 WIB

Bumbu halus

4 cm kunyit, bakar

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

10 butir bawang merah 

1 cm jahe

2 buah cabai merah besar

Cara membuat usus goreng lengkuas

1. Siapkan wajan bersih, tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga harum. Masukkan usus dan aduk rata. Taburi dengan garam dan gula. Tuang santan dan aduk hingga meresap. Biarkan dingin. 

2. Goreng usus ayam bersama bumbu dan minyak yang sudah dipanaskan. Atur api sedang dan goreng hingga usus kering. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Usus Ayam Goreng Lengkuas, Makin Lengkap Disajikan dengan Sambal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/05/090900275/resep-usus-ayam-goreng-lengkuas-makin-lengkap-disajikan-dengan-sambal.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm