Bagikan :
SonoraBangka.id - Kerap menjadi andalan saat memasak makanan, telur memang kaya protein. Berbagai negara mengolah telur menjadi aneka hidangan. Di Indonesia sendiri, banyak dijumpai aneka olahan telur. Mulai dari digoreng, direbus, dipindang, baik telur ayam, telur bebek, sampai telur puyuh. Kompas.com telah merangkum 7 aneka olahan telur dari Indonesia yang terkenal.
Telur yang menjadi masakan andalan banyak orang ini, dikreasikan dengan beragam cara. Telur akan dikocok terlebih dahulu lalu digoreng. Terkadang ada juga yang memasaknya dengan campuran daun bawang dan juga irisan cabe. Sejumlah negara juga memiliki masakan telur dadar yang berbeda-beda.
Hidangan telur ini bisa ditemui sebagai pendamping dari masakan khas Yogyakarta, yakni Gudeg. Telur rebus berwarna coklat ini memiliki beragam jenis, ada yang dengan kuah dan juga disajikan kering (tanpa kuah). Hidangan ini biasanya disajikan saat Lebaran.
Telur Gulung
Kamu yang doyan aneka jajanan, pasti mengetahui makanan satu ini. Telur yang digoreng dalam genangan minyak, lalu digulung dengan stik sate. Sate gulung biasa disajikan dengan saus khas berwarna merah. Telur gulung juga disajikan dengan beragam, ada yang dimasak dengan bihun dan juga polos (hanya telur). Pada tahun 1990-an jajanan ini sudah ada. Namun belakangan, telur gulung kembali populer dan menjadi jajanan favorit.
Sate Telur Puyuh
Telur berukuran kecil ini bisa ditemukan dalam bentuk sate. Biasanya sate telur puyuh menjadi makanan pendamping soto atau bubur.
