Bagikan :
SonoraBangka.id - Ikan bakar umumnya ada dua jenis bumbu di penjual seafood, ikan bakar kecap dan ikan bakar bumbu kuning. Bagi kamu yang ingin menikmati ikan dengan bumbu meresap, sebaiknya pilih ikan bakar bumbu kuning. Sementara, bagi kamu yang ingin merasakan kesegaran ikan, pilih ikan bakar kecap. Simak resep ikan bakar bumbu kuning yang meresap sempurna ke daging ikan dari Sajian Sedap. Jangan lupa diamkan sejenak ikan, setelah dibaluri bumbu kuning.
Resep ikan bakar bumbu kuning
3 ekor ikan nila, dikerat-kerat (jenis ikan sesuai selera)
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
200 ml santan dari seperempat butir kelapa
Tiga perempat sendok teh garam
Seperempat sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam, dari setengah sendok teh asam jawa larutkan dengan setengah sendok makan air
