Bagikan :
Minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas Sejumput garam
1 sdt gula
1 sdt penyedap rasa bubuk
Cara membuat tumis pepaya muda teri
1. Lumuri pepaya muda serut dengan garam, tuang air panas. Aduk rata. Buang air garam. Tiriskan pepaya muda.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan teri, aduk rata.
3. Masukkan pepaya muda dan tuang sedikit air. Beri gula dan penyedap rasa bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa karena rasa teri sudah asin. Tambahkan garam jika kurang asin. Masak sampai pepaya muda matang dan bumbu merata.
4. Angkat dari kompor. Letakkan tumis pepaya muda teri di atas piring. Sajikan tumis pepaya muda teri selagi hangat bersama nasi putih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Pepaya Muda Teri, Masakan Sederhana untuk Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/09/120700775/resep-tumis-pepaya-muda-teri-masakan-sederhana-untuk-makan-siang.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
