Bagikan :
SonoraBangka.id - Chinese food identik dengan tumisan dan bumbu masakan khasnya, seperti angciu atau arak masak. Jika tidak bisa menggunakan angciu, kamu dapat menggantinya dengan campuran kecap asin, jeruk nipis, dan jahe. Salah satu masakan yang menggunakan angciu adalah daging sapi brokoli saus tiram, chinese food ala restoran yang bisa dibuat di rumah. Ikuti resep daging sapi brokoli saus tiram dari buku "Indonesian Chinese Cooking (HC)" (2013) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep daging sapi brokoli saus tiram
350 gr daging sapi has dalam, iris tipis
350 gr brokoli, lepaskan kuntumnya
2 siung bawang putih, memarkan
3 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir
2 sdm maizena
5 sdm minyak
