Bagikan :
SonoraBangka.id - Ada banyak olahan ayam goreng yang bisa kamu ikuti. Salah satunya, ayam goreng mentega yang lezat dan gurih maksimal. Pada resep ayam goreng ini, kamu perlu memarinasi ayam dengan bumbu agar meresap ke dalam. Marinasi selama 30 menit sebelum diolah dengan saus mentega. Ikuti cara membuat ayam goreng mentega dengan saus dari campuran kecap inggris, kecap manis, dan kecap asin dari buku "55 Resep Masakan Paling Diminati Koleksi Dapur Mara" (2013) oleh Aty Kusmiati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam goreng mentega
1 ekor ayam atau sekitar 1,2 kilogram, potong
12 Bumbu marinasi
6 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
Minyak secukupnya
Bahan saus mentega
50 gram mentega
3 sdm kecap asin
4 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
3 buah jeruk limau
1 buah bawang bombai, potong lingkaran
1 gelas air
Cara membuat ayam goreng mentega
1. Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit. Di lain wajan, cairkan mentega dalam wajan, masukkan irisan bawang bombai.
2. Kalau bawangnya layu, masukkan kecap inggris, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan beri dengan 1 gelas air.
3. Masukkan ayam goreng, aduk sampai rata, beri air jeruk limau.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Maksimal, Marinasi Dulu ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/14/100700075/resep-ayam-goreng-mentega-gurih-maksimal-marinasi-dulu-.
