Ilustrasi ayam goreng dilumuri saus.
Ilustrasi ayam goreng dilumuri saus. ( Shutterstock/ Risya Septiana Kurniawati)

Lezat Dan Mudag Dibuat, Berikut Cara Membuat Ayam Goreng Saus Inggris

23 Januari 2023 20:39 WIB

SonoraBangka.id - Ayam goreng saus inggris banyak dijual di restoran chinese food. Sajian lezat ini mudah dibuat di rumah, tentunya dengan bahan halal. Kamu hanya butuh ayam goreng yang nantinya dilumuri racikan saus inggris. Jangan khawatir, saus inggris banyak dijual di minimarket atau toko kelontong dengan harga terjangkau. Baca juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa Kering, Bisa untuk Stok Lauk Tahan Lama Berikut resepnya dari buku "MASAKAN CHINA PERNAKAN ala @dapoersikoko Hits di Instagram" (2021) oleh Thea Utomo Semiawan, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam goreng saus inggris

Bahan:

1 ekor ayam

2 sdm air jeruk nipis

3 siung bawang putih, haluskan

3 sdm kecap asin

setengah sdt merica bubuk

minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus inggris:

3 siung bawang putih cincang

1 buah cabai merah buang bijinya dan cincang

3 sdm kecap inggris

2 sdm kecap manis

setengah sdt mericak bubuk

200 ml air

3 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat ayam goreng saus inggris: 

1. Campur air jeruk nipis, bawang putih halus, dan merica, aduk rata. Balurkan ke seluruh bagian ayam hingga rata sambil diremas-remas. Diamkan selama 30 menit. Baca juga: Resep Ayam Bakar Bacem, Lengkap dengan Cara Buat Sambal Bajak

2. Panaskan minyak agak banyak sampai panasnya sedang. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

3. Bikin sausnya, panaskan margarin, tumis bawang putih, dan cabai merah cincang hingga harum.

4. Tambahkan air, kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan ayam goreng, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Saus Inggris ala Restoran Chinese Food", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/03/05/081700375/resep-ayam-goreng-saus-inggris-ala-restoran-chinese-food.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm