Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng adalah menu praktis favorit di setiap rumah, dicampur dengan berbagai bahan seperti udang, ayam, daging sapi, kambing, dan sayuran, Kamu bisa membuat nasi goreng udang dengan bahan nasi, bawang bombai, daun bawang, telur, udang kupas, kecap manis, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk instan, dan garam. Gunakan mentega untuk menumis bumbu nasi goreng udang, agar terasa semakin gurih dan harum. Simak resep nasi goreng udang berikut ini, dikutip dari buku "Resep Andalan Ny. Liem - Nasi Goreng Favorit" (2013) karya Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng udang
Bahan:
2 sdm mentega unsalted untuk menumis
25 gram bawang bombai cincang
15 gram irisan daun bawang
100 gram udang kupas
1 butir telur, kocok sebentar
250 gram nasi putih
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt penyedap rasa, jika suka
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat nasi goreng udang:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum. Masukkan udang dan telur kocok, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan nasi, aduk. Beri kecap manis, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap, dan gula pasir, aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Udang untuk Sajian Makan Malam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/22/200500275/resep-nasi-goreng-udang-untuk-sajian-makan-malam.
