Bagikan :
20 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt daun pandan sedikit air
Cara membuat dadar gulung isi kelapa:
1. Buat dadar: campur tepung terigu dan tepung jawawut, aduk, masukkan telur, aduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai habis, beri garam, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket, buat dadar tipis sebanyak delapan lembar, sisihkan.
2. Buat adonan isi: campur semua bahan isi jadi satu, tambahkan sedikit air, masak sampai gula larut dan agak kering, angkat, sisihkan.
3. Ambil dadar, isi dengan adonan isi lalu dilipat seperti amplop, lakukan untuk semua bahan hingga habis. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Dadar Gulung Isi Kelapa untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/16/190400275/resep-dadar-gulung-isi-kelapa-untuk-ide-jualan.
