Ilustrasi ayam balado untuk menu makan siang.
Ilustrasi ayam balado untuk menu makan siang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Michaelnero)

Pedasnya Bikin Nagih, Berikut Cara Membuat Ayam Balado Goreng

18 Maret 2023 17:39 WIB

SonoraBangka.id - Selain digoreng dengan bumbu ungkep kuning, kamu bisa coba resep ayam goreng balado yang satu ini.  Terdapat penggunaan cabai merah, bawang merah, dan asam kandis yang membuat cita rasa bumbu ayam balado lebih kaya rasa.  Siapkan sekitar satu ekor ayam yang diolah menjadi delapan bagian kemudian ungkep dan bumbu hingga meresap. Simak cara membuat ayam balado goreng dari buku "Aneka Resep Masakan Khas Daerah" oleh Amin Suprihatini Halaman terbitan PT Maraga Borneo Tarigas.  

Resep ayam balado goreng 

Bahan 

1 ekor ayam, potong delapan bagian 

1 lembar daun salam 

1 tangkai serai, memarkan 

2 cm lengkuas, memarkan 

500 ml air

Bumbu halus

5 butir bawang merah 

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm