Bagikan :
SonoraBangka.id - Banyak anak suka mengonsumsi cokelat, baik cokelat batangan maupun cokelat yang sudah diolah menjadi makanan. Selama Ramadhan, anak-anak umumnya masih dalam tahap belajar untuk berpuasa. Bagi orang tua atau kamu yang punya adik kecil bisa coba bikin takjil berbahan dasar cokelat ini, agar anak semakin semangat berpuasa. Pada resep kali ini, takjil yang akan dibuat adalah dadar gulung cokelat isi manis. Bahan dan cara membuatnya pun mudah. Ikuti resep dan cara membuat dadar gulung cokelat isi manis berikut ini, dikutip dari buku “100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan” (2010) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep dadar gulung cokelat isi manis
Bahan dadar gulung cokelat
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sdm cokelat bubuk
400 ml susu cair
2 butir telur
2 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng
Bahan isi
1 kaleng susu kental manis
500 ml air
80 gram tepung maizena
¼ sdt vanili bubuk
Pelengkap Cokelat masak, tim sampai meleleh
Cara membuat dadar cokelat isi manis
1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan cokelat bubuk ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Tambahkan telur, susu cair, dan gula pasir. Aduk kembali sampai menjadi adonan kental. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali sampai rata.
2. Panaskan wajan datar. Masukkan adonan dadar, tuang secukupnya dan ukurannya tipis. Setelah matang, angkat, Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Masukkan susu kental manis serta air ke dalam panci dan aduk sampai rata. Masukkan tepung maizena dan aduk lagi sampai rata. Tambahkan vanili bubuk lalu masak dengan api sedang hingga mengental.
4. Ambil selembar dadar cokelat. Olesi dadar cokelat dengan campuran isian. Gulung dadar cokelat. Kamu juga bisa melipat dadar cokelat. Tambahkan lelehan cokelat masak sebagai hiasan di atasnya. Dadar gulung cokelat isi manis siap disantap sebagai takjil buka puasa.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla, Ide Takjil untuk Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/31/170200575/resep-dadar-gulung-cokelat-isi-vla-ide-takjil-untuk-anak.
