Ilustrasi sayur asem sederhana.
Ilustrasi sayur asem sederhana. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Wistiaman)

Menu Makan Sederhana, Berikut Cara Membuat Sayur Asem Pedas

1 Mei 2023 15:10 WIB

SonoraBangka.id -  Sayur asem pedas khas Wonosobo berikut ini dapat dijadikan ide menu makan malam setelah makan masakan bersantan. Sayur asem pedas segar dan cocok dimakan dengan nasi hangat, cara membuatnya mudah. Sayur asem pedas dibuat dari bahan labu siam, buncis, kacang tanah, bawang merah, asam jawa, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan daun melinjo. Simak resep sayur asem pedas menu makan sederhana, dikutip dari buku "100 Resep Hidangan Sayur" (2013) karya Dapoer 2 Iboe terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep sayur asem pedas

Bahan:

1 buah labu siam, kupas, potong-potong

100 gram buncis, potong-potong 

1 genggam daun melinjo

50 gram kacang tanah

Bumbu:

5 buah bawang merah, iris 

5 mata asam jawa

2 buah cabai merah, belah dua

1 sdt gula merah

2 buah cabai hijau, belah

2 lembar daun salam

Cara membuat sayur asem pedas:

1. Rebus kacang tanah dengan 1000 ml air. Masukkan irisan bawang merah, tambahkan daun salam, gula, dan garam.

2. Masukkan sayuran, cabai merah, dan cabai hijau yang telah dibelah dua.

3. Masukkan air asam, sesudah semua matang, angkat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Asem Pedas, Menu Makan Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/29/200400175/resep-sayur-asem-pedas-menu-makan-sederhana.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm